岁末的一顿团圆年饭，让人卸下一年的辛劳。而作为年夜饭中的主角，人们对年菜的期待不言而喻。

堂屋·老南京菜馆主厨 董建军

祥狮台式小馆主厨 朱畯宪

关于年菜的记忆，每个人都是不同的。对于中国人来说，年菜不仅是一道家乡美食，更是情感的纽带和文化的传承。在春节期间，享受一顿丰盛的年夜饭和品尝各种美味的年菜，已成为中国人迎接新年的重要习俗。

金陵全家福

麻油鸡

南京人和台湾人过年要吃些啥？现代快报邀请了两位资深主厨——来自南京的董建军和来自台湾的朱畯宪，请他们尝试还原记忆中那道年菜的味道。一道麻油鸡，唤醒儿时围炉的快乐；一道全家福，奔赴千里迢迢的团圆。

让味蕾唤醒人们对于家的想念，让烟火气给你新一年启程的勇气。

那么，请上菜！

你家最硬核的年菜是哪一道？

现代快报/现代+记者 龙秋利/文 郑芮/摄